Le fort sympathique concept des fermiers de famille est une fois de plus de retour cette année.  Les fermiers du réseau d'Agriculture, soutenus par la communauté d'Équiterre, offriront donc encore, aux Québécois, des légumes frais provenant de leurs 80 fermes certifiées biologiques ou en voie de l’être.

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Cultiver ses propres légumes bio est probablement un des meilleurs gestes écoresponsables que le citoyen moyen peut faire (c'est selon mes convictions personnelles je dois avouer). Maintenant que la récolte est bien entamée, je vous propose ici quelques sites d'intérêt pour cuisiner ces aliments. Afin d'assurer une continuité dans cet effort, je vous propose ici, et vous le remarquerez, des sites et astuces pour des recettes végétariennes!

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Achat et utilisation du BBQ

- Pensez au fait que le gaz naturel et le propane émettent environ deux fois moins de gaz à effet de serre que le charbon ! De plus, vous avez maintenant la possibilité d’acheter un barbecue électrique ou un barbecue solaire !

- Si vous avez déjà un barbecue au charbon, n’utilisez pas d’additif chimique pour l’allumage, ce sera plus long, mais beaucoup moins dommageable !

- « Et si vous faites l’achat d’un nouveau barbecue, choisissez-en un aux parois épaisses qui conserve bien la chaleur. »

- « Entretenez bien votre barbecue pour en prolonger la vie utile. Il est conseillé d’utilisez une pâte de bicarbonate de soude et d’eau et une brosse pour le nettoyer. »

- Et serait-il possible de partager le barbecue avec vos voisins ? Ou d’acheter le barbeuce à plusieurs ?! Économie et écoresponsabilité au rendez-vous !

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Avec quatorze milliards de tasses de café consommées au Canada chaque année, le café est la boisson chaude la plus populaire (Source Agriculture et Agroalimentaire Canada). Mais combien d’entre nous consomment ce nectar de manière écoresponsable ?

Faire un choix écoresponsable, c’est opter pour un café…

… certifié provenant du commerce équitable, dans ce cas vous êtes assuré(e) que le producteur à la source reçoit des revenus décents pour le travail qu’il fournit.

… certifié biologique, c'est-à-dire qui garantit la non-utilisation de pesticides pendant le mode de production.

… le mieux étant un café qui soit équitable ET biologique.

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L'équipe d'AMP-Commerce solidaire vous invite toutes et tous à regarder la prochaine émission de Second regard à la télévision de radio-Canada, dimanche le 24 avril. Le reportage fut tourné avec une équipe de radio-can lors de notre séjour en Palestine à l'automne dernier.

Vous y découvrirez non seulement la réalité quotidienne des agriculteurs palestiniens et les défis auxquels ils sont confrontés dû à l'occupation militaire israélienne mais également le magnifique projet de commerce équitable lancé en 2005 par l'Aide médicale pour la Palestine.

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Je découvre ce matin la dernière note de l'Institut Economique de Montréal et, comme beaucoup sans doute, je m'interroge : le commerce local est-il écologique ?

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