Répertoire des ressources en consommation responsable

Expo Manger Santé et Vivre Vert 2012

Sur l’Alimentation Saine, l’Écologie et la Santé Globale

15e ANNIVERSAIRE…pour le plaisir de la santé!

16, 17 et 18 mars au Palais des congrès de Montréal
24 et 25 mars au Centre des congrès de Québec

Pour sa 15e édition, Expo Manger Santé et Vivre Vert et ses 350 exposants convie tous les passionnés d'alimentation saine, d'écologie et de santé globale!

Des centaines de dégustations, 25 démonstrations culinaires, 80 ateliers et conférences... pour le plaisir de goûter et d’apprendre!

Cette année, Expo Manger Santé et Vivre Vert fête son 15e anniversaire et offrira pour notre plus grand plaisir, de nombreuses activités pour développer de saines habitudes alimentaires et un mode de vie en harmonie avec l’environnement. Les visiteurs repartiront avec une multitude d’idées de repas, de boîtes à lunch, de techniques anti-stress et de gestes écologiques à développer en famille pour améliorer leur milieu de vie, leur santé et leur bien-être tout au long de l’année.

Plusieurs invités d'honneur, tous reconnus dans leur milieu, apporteront leur couleur, leur expérience et leur dynamisme. Laure Waridel éco-sociologue, le Dr Jean Drouin, Anne-Marie Roy et Isabelle Huot nutritionnistes chevronnées, le pharmacien Jean-Yves Dionne, la cuisinière hors-pair Caroline Dumas, l'herboriste Marie Provost ainsi que Pierre-Marc Tremblay, conférencier et président d’entreprise. À cette brochette s’ajoute à Québec l’auteure Jacqueline Lagacé Ph. D. qui a vaincu la douleur chronique par l’alimentation.

De plus, l'éco-gastronomie revient en grande forme à l'Expo avec ses tendances conviviales et éthiques qui sont au cœur de notre démarche. À l’Expo, on apprend à cuisiner vert avec la présence de produits locaux, biologiques et équitables, alliant qualité, saveur et respect de l'environnement.

Penser plus loin que le bout de sa langue n'a jamais été aussi savoureux!

Expo Manger Santé et Vivre Vert est l’événement incontournable au Québec en matière d’alimentation santé et de prévention. Plus nous serons informés des véritables enjeux de nos habitudes alimentaires et de notre mode de vie, plus nous pourrons intervenir pour prendre notre santé en main!

Déjà 15 ans où évolution et changement dans nos habitudes de consommation se sont mués en «Éco-attitude» naturellement intégrée à nos choix quotidiens pour devenir un enjeu majeur pour les années à venir. Expo Manger Santé et Vivre Vert est un événement qui regorge de ressources favorisant de plus une consommation éthique.

L’Expo c’est :

Faire une  pause gourmande en visitant plusieurs de nos exposants qui offrent des dégustations de leurs produits.

Prendre soin de sa peau avec des cosmétiques bio créés par des laboratoires novateurs : soins  visage et corps, maquillage, produits pour bébé et pour homme.

Améliorer sa santé par des compléments alimentaires, des complexes aromatiques et des massages.

Améliorer son habitat et son mode de vie par des produits  non-toxiques: matelas et literie, écoproduits de nettoyage, des vêtements écolo, produits pour assainir l’eau et l’air.

À vos chaudrons!

Championnat de cuisine santé amateur 2012

Pour sa 15e édition, l'Expo Manger Santé et Vivre Vert innove en accueillant le 16 mars prochain à 15h30 au Palais des congrès de Montréal, le 2e Championnat de Cuisine Santé Amateur de Montréal organisé par Dominique Dupuis, blogueuse, instigatrice du projet et propriétaire de L'Armoire du Haut, école de cuisine en alimentation saine et naturelle.

L'édition 2012 de ce championnat aura lieu sur la scène "Démo culinaire" de l'Expo (www.expomangersante.com/pages_fr/conferences2012.html) et sera animé par Renée Frappier, professeure et auteure en alimentation naturelle, co-fondatrice de l’Association Manger Santé Bio et organisatrice d’Expo Manger Santé et Vivre Vert.

Saveur et santé ne font qu'un à l'Expo Manger

Santé et Vivre Vert!

Le but du concours est bien sûr de promouvoir la cuisine santé, la créativité culinaire végétale et du coup, valoriser les produits santé du Québec dans une ambiance détendue et joviale. Avec deux ingrédients imposés, le miso et le sarrasin, les 3 candidates auront 30 minutes pour concocter une recette et la présenter aux juges.

Ces derniers devront sélectionner le grand gagnant selon des critères établis de façon à promouvoir la santé avec des réalisations culinaires originales, colorées et nutritives. Comme grand prix, la championne se méritera un panier rempli de cadeaux des exposants de l'Expo.

Il est grand temps d’élargir le champ du regard que nous portons sur nos choix alimentaires et de découvrir le pouvoir de notre fourchette!

Expo Manger Santé et Vivre Vert est un événement unique et de grande envergure qui a été parmi les premiers à promouvoir l’alimentation saine et les nouvelles tendances alimentaires au Québec. Entrée : 12$  (expo + ateliers + démos)  10$ étudiants/aînés  Gratuit 16 ans et moins.