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Idées de recettes pour cuisiner les légumes d’hiver

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Idées de recettes pour cuisiner les légumes d’hiver

Les légumes racines ont longtemps été considérés comme « les légumes des pauvres ». Pourtant, ils sont généralement riches en vitamines, en minéraux et en fibres. À titre d’exemple, la carotte est source de provitamine A, le céleri rave contient les vitamines A, B et C, ainsi que plusieurs minéraux (Ca, Cu, Fe, I, Mg, Mn, P) et la betterave contient de la vitamine B.

 
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3 recettes de popsicle santé, bio

Note des utilisateurs: / 14
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3 recettes de popsicle santé, bio

Popsicles aux yogourt et banane bio, aux petits fruits bios, aux yogourt et jus de fruits.

Faites vos propres popsicles, économisez et mangez santé!

Mis à jour ( Mardi, 14 Juillet 2009 14:39 )

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Recette santé: Croquettes rapides à l’avoine, sauce tomate à la sauge

Note des utilisateurs: / 6
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Recette santé: Croquettes rapides à l’avoine, sauce tomate à la sauge

Voici une recette végétarienne rapide, délicieuse et nutritive. De plus, ces croquettes se congèlent très bien, alors il est possible de doubler la recette pour les jours où vous n’avez pas le temps de cuisiner.

Mis à jour ( Mardi, 21 Avril 2009 08:46 )

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Recette de biscuits aux pépites de chocolat bio

Note des utilisateurs: / 11
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Recette de biscuits aux pépites de chocolat bio

Une idée de cadeau parfaite à offrir aux enfants pour Pâques, c’est sucré, c’est chocolaté, c’est mignon comme tout et ça nous sort du lapin en chocolat acheté à la pharmacie.

Mis à jour ( Mardi, 10 Mars 2009 14:30 )

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Méthode de cuisson des légumes racines et courges rôtis au four

Note des utilisateurs: / 5
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Méthode de cuisson des légumes racines et courges rôtis au four

Avec cette technique, les carottes, panais et courges caramélisent et deviennent plus sucrés. Miam ! 

Mis à jour ( Samedi, 14 Février 2009 12:55 )

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Recette d'automne: Croustillant aux pommes

Note des utilisateurs: / 14
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Recette d'automne: Croustillant aux pommes

Ce croustillant aux pommes termine en beauté une journée passée aux vergers, à choisir une à une les pommes qui feront de ce dessert un délice.

Mis à jour ( Samedi, 14 Février 2009 12:56 )

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Recette d'automne: Potage indien de courge au curry

Note des utilisateurs: / 12
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Recette d'automne: Potage indien de courge au curry

Quoi de mieux que les courges pour nous rappeler les couleurs chaudes de l’automne. Les épices indiennes de cette recette sont également parfaites pour nous réchauffer quand le temps se refroidit. Et la garniture ajoute une petite touche de fraîcheur parfaite.

À vos chaudrons ! 

Mis à jour ( Samedi, 14 Février 2009 12:57 )

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Tajine végétarienne de courge d’automne et fruits secs, servi sur quinoa

Note des utilisateurs: / 5
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Tajine végétarienne de courge d’automne et fruits secs, servi sur quinoa

À l’automne, les marchés regorgent de toutes sortes de courges. Profitez-en pour faire un délicieux tajine aux courges et fruits secs! Pour que ce plat soit encore plus protéiné, je le sers sur de la quinoa, plutôt que sur de la semoule de blé.

Mis à jour ( Samedi, 14 Février 2009 12:59 )

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Recette santé: Salade de pâtes, thon et légumes

Note des utilisateurs: / 13
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Une salade nutritive et pleine de couleur. Une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants. Cette salade est parfaite pour tous les types de boite à lunch. En choisissant des aliments biologiques, vous augmentez la valeur nutritionnelle de cette recette.

Mis à jour ( Samedi, 14 Février 2009 13:03 )

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Recette:Biscuit à l’avoine et aux raisins secs savoureux

Note des utilisateurs: / 12
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Voici une recette qui saura faire saliver les enfants et leurs parents. Une petite collation pour les occasions spéciales. Ces biscuits sont moelleux et justes ce qu’il faut de sucré.

Mis à jour ( Samedi, 14 Février 2009 13:01 )

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Recette:Barres tendres granola nutritive

Note des utilisateurs: / 17
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Voici une recette de barre tendre ultra nourrissante et franchement délicieuse.

Mis à jour ( Samedi, 14 Février 2009 13:00 )

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