Cet article a été par Ariane Paré-Le Gal pour le site de La Vie en Vert.
Chez le fleuriste, seules les plus belles fleurs seront choisies par les consommateurs. Nous les voulons fraîches, colorées, symétriques et durables, bref, c’est la perfection que nous cherchons. En 2007, près de 16 millions de fleurs de toutes sortes ont été importées au Québec, dont plus de 65 % provenaient de l’Équateur et de la Colombie, où elles sont produites dans d’immenses villages de serres. Cette production de masse a un impact social, mais surtout environnemental très lourd, notamment à cause de l’usage abondant de pesticides. Cependant, il est maintenant possible d’acheter plusieurs variétés de fleurs équitables et écologiques au Québec. Dans les entrepôts de Sierra Eco, des travailleurs s’affairent à classer et à vérifier la qualité des fleurs qu’un camion vient de livrer dans de grandes boîtes de carton. Plusieurs d’entres elles affichent le logo Sierra Eco, qui atteste de la qualité environnementale et équitable de leur contenu.
