Recette d'été: salade 3 couleurs aux légumes biologiques |
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Écrit par Prunelle
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12-06-2008 |
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Une salade remplie de vitamine et idéal pour les piques-niques, car elle gagne à reposer dans le réfrigérateur ou dans une glacière avant d’être déguster accompagnée d’un morceau de fromage et d’un bon pain.
Ingrédients :- 2 épis de mais bio cuits et émiettés
- 1 poivron rouge bio coupé en petits dés
- 1 oignon rouge bio coupé en petits dés
- 1 tasse de fèves vertes bio cuites à la vapeur
- 2 gousses d’ail bio
- 2 cuillères à café d’origan frais et bio
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extravierge et bio
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin bio
- Sel et poivre
Marche à suivre :
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol à salade. Réfrigérer au moins une heure. Cette salade se garde jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
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