Pourquoi biologique ? Pourquoi équitable ?

Les bénéfices d’un vêtement certifié biologique ou confectionné avec du coton certifié biologique sont nombreux. Vous trouverez, dans cet article, de l’information qui vous permettra de mieux comprendre pourquoi le coton biologique est un meilleur choix que le conventionnel et que l’approche saine et durable du commerce équitable est à privilégier.

Info générale sur le coton

Les recherches les plus à jour semblent indiquer que le coton a été tout d’abord domestiqué au Mexique il y a plus de 7 000 ans. Il est également cultivé depuis des millénaires au Levant et dans la vallée de l'Indus (Inde et Pakistan). De nos jours, le coton est la plus importante des fibres naturelles produites dans le monde. Les plus importants pays producteurs sont la Chine, l’Inde, les États-Unis et le Pakistan. Le coton est la première fibre textile consommée au monde. (1)

Coton conventionnel – quelques faits

- Le coton (conventionnel) est considéré comme étant la plante « la plus sale » en raison d’un usage intensif d’insecticides, connus comme étant les plus dangereux pesticides pour la santé humaine et animale. En effet, la culture du coton conventionnel couvre plus de 2.5 % de la surface mondiale de terre arable mais utilise plus de 16 % des insecticides et un pourcentage élevé de pesticides. (2)

- Une quantité importante de fertilisants synthétiques soit environ 156 grammes est nécessaire pour produire en coton brut l’équivalent d’un t-shirt. (3) Le rejet important de ces pesticides et fertilisants dans les cours d’eau contribuent, en autres, à la destruction de la biodiversité dont la salinisation de l’eau. Nous n’avons qu’à penser aux rejets agricoles annuels dans le golfe du Mexique aux États-Unis ou à la Mer d’Aral en Asie centrale qui fut autrefois le 4e lac au monde dont sa superficie est passée de 68 000 km2 dans les années 60 à 17 000 km2 (répartie en 4 lacs) en 2004 à la suite de la culture intensive du coton avec produits chimiques. (4)

- Il est estimé que plus de 65 % de la production de coton se retrouve dans la chaîne alimentaire, soit directement via l’huile de coton ou indirectement via le lait et la viande animale. En effet, lors de la récolte du coton, nous obtenons un kilo de coton brut qui sera transformé en textile et deux kilos de graines. La coque de la graine de coton, où plusieurs résidus de pesticides ont été détectés, est vendu comme aliment pour le bétail. (2)

- De nombreux pays développés dont les États-Unis accordent d’énormes subventions à leurs producteurs de coton (plus de trois milliards de dollar américain par année pour les producteurs américains seulement). Ces subventions ont pour effet d’inonder le marché mondial, baisser les prix de cette commodité, concurrencer de façon déloyale les autres pays producteurs et, ainsi, forcer les agriculteurs de subsistance situés dans les pays en voie de développement à continuer de s’appauvrir. Récemment, les Brésiliens ont contesté ces subventions à l’Organisation Mondiale du Commerce (OMC) et ont gagné. Les États-Unis se sont entendus pour fournir une « assistance technique » de 147 millions $US par année aux Brésiliens en échange du maintient des subventions aux producteurs américains… (5)

- L’apparition du coton bt (génétiquement modifié) contrôlé par les quelques grandes multinationales de ce monde (dont Monsanto) a eu des effets dévastateurs sur la biodiversité et sur la vie des agriculteurs qui l’ont adopté. Combiné à de faibles prix sur les cours mondiaux, la situation est devenue catastrophique dans les pays en voie de développement, notamment, en Inde où le taux de suicide des agriculteurs de coton bt atteint des niveaux plus qu’alarmants. (6)

 

 

Coton biologique

Le coton biologique est cultivé par plus de 220 000 petits agriculteurs dans 22 pays à travers le monde. Les plus importants pays producteurs sont l'Inde, la Turquie, la Syrie et la Tanzanie. Le coton biologique ne représente que 0.76 % de la production mondiale de coton. Par contre, elle a cru de 20 % entre 2008 et 2009. (7) (8)

L’agriculture biologique s’appuie sur la connaissance des processus agronomiques, contrairement à la production conventionnelle qui utilise un plus grand apport d’intrants. L’objectif de l’approche systémique est de créer un écosystème agricole équilibré et diversifié qui intègre toutes les cultures et les activités de la ferme. Dans la production biologique du coton, les engrais de synthèse et les pesticides sont remplacés par des substances biologiques de substitution. Consulter les liens ci-dessous pour en savoir plus sur l’agriculture biologique. (9)

Quelques points

1. L’agriculture biologique ne permet pas l’utilisation de produits chimiques de synthèse pour contrôler les ravageurs. Des méthodes plus intelligentes dont l’usage de prédateurs naturels, une machinerie modifiée et la culture intercalaire sont privilégiés. (2)
2. Les graines OGM (génétiquement modifiés) ne sont pas permises.
3. L’utilisation de fertilisants naturels comme le compost ou le fumier sera privilégiée. (10)
4. La viande biologique provient d’animaux qui ont été nourris de moulés et autres nourritures bio (dont l’huile de coton bio). Donc, la nourriture bio ne contient que des ingrédients exemptes de pesticides.
5. Les problèmes de contamination des cours d’eau et de perte de la biodiversité ne se posent pas avec l’agriculture bio.

Tous les vêtements vendus sur la ZetiBoutik par notre fournisseur vetementbiologique.com contiennent un minimum de 70 % de coton certifié biologique.

 

Vêtement biologique

Le vêtement biologique doit répondre à un strict cahier des charges dictant ce qui est acceptable à toutes les différentes étapes de fabrication. Le Global Organic Textile Standard (GOTS) créé il y a quelques années est le standard international de référence de l’industrie du textile bio. Voici un survol des principaux éléments de ce standard.

- Le vêtement doit tout d’abord contenir un minimum de coton certifié biologique

• Étiqueté biologique > minimum de 95 % de coton certifié biologique;
• Étiqueté contient x % de biologique > minimum 70 % de coton certifié bio;

- Transformation

• Bio doit être séparé du conventionnel;
• Produit toxique et OGM bannis lors de la transformation. Usage restreint de quelques agents chimiques.
• Politiques environnementales mises en place et respectées;
• Registres de la consommation de l’eau et de l’énergie, des rejets, du traitement des rejets et des agents chimiques acceptés;
• Aucun PVC dans l’emballage;
• Respect minimal de normes de travail en lien avec ceux de l’Organisation Internationale du Travail;


- Système d’assurance qualité

• Certification de toute la chaîne d’approvisionnement;
• Analyses des résidus et des rejets;

Tous les vêtements vendus sur la ZetiBoutik par notre fournisseur vetementbiologique.com sont certifiés GOTS.

 

Équitable

Le commerce équitable consiste à garantir un prix minimum au producteur de matières premières (commodités) supérieur et à l’abri des fluctuations des cours du marché qui fera en sorte qu’il soit en mesure d’assurer une vie décente pour lui et les membres de sa famille. L’organisation du producteur (association, coopérative, etc.) recevra également une prime qui permettra de financer des projets à base communautaire. Fairtrade Labeling Organizations International (FLO) est l’organisme qui a créé et met à jour le standard à respecter, effectue les inspections et gère l’appellation. Dans le cas du Canada, Fairtrade Canada (anciennement Transfair Canada) se charge de la promotion et du respect du label.

Le prix équitable dans le cas du coton correspond au prix du coton brut non égrainé minimum en y ajoutant la prime. Tout dépendamment du pays et de la variété de coton, le prix minimum varie entre 0.36 à 0.61 €/kg et la prime est de 0.05 €/kg. Le prix équitable est périodiquement révisé.

Plusieurs vêtements offerts sur la ZetiBoutik par notre fournisseur vetementbiologique.com contiennent du coton équitable ou sont certifiés équitables.

 

 Cet article a été rédigé par vêtementbiologique.com;

>>>Cliquer-ici pour voir tous les produits de ce fournisseur notre boutique en ligne!

 

L' article suivant vous intéressera :

Pourquoi choisir du coton biologique?
 

 Sources:

(1) http://fr.wikipedia.org/wiki/Coton

(2) EJF. (2007). The deadly chemicals in cotton. Environmental Justice Foundation in collaboration with Pesticide Action Network UK: London, UK. ISBN No. 1-904523-10-2.

(3) Lauresn, S. E., Hansen, J., Knudsen, H. H., Wenzel, H., Larsen, H. F., & Kristensen, F. M. (2007). EDIPTEX: Environmental assessment of textiles. Danish Environmental Protection Agency, working report 24.

(4) http://en.wikipedia.org/wiki/Aral_sea

(5) http://www.time.com/time/nation/article/0,8599,1978963,00.html

(6) de Sam Lazaro, F. (2007). The dying fields: India's forgotten farmers [Television series episode]. In WNET (producer), Wide Angle. New York: Public Broadcasting Station.

(7) http://www.ota.com/organic/mt/organic_cotton.html

(8) http://en.wikipedia.org/wiki/Organic_cotton

(9) http://www.organiccotton.org/oc/Organic-cotton/Agronomic-practice/Agronomic-practice.php

(10) Kramer, S. B., Reganold, J. P., Glover, J. D., Bohannan, B. J. M., & Mooney, H. A. (2006). Reduced nitrate leaching and enhanced denitrifier activity and efficiency in organically fertilized soils. PNAS, 103 (12), 4522-4527.

< Préc		Suivant >