Voici une activité pour le temps des Fêtes à faire absolument avec les enfants. Des biscuits au gingembre en forme de maison, de Père Noel, de sapin, de boule de Noël… qui deviendront de belles décorations de Noël, parfaites pour décorer votre arbre de Noël, en plus d’être délicieux!
Ingrédients
Biscuits
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de mélasse
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de lait
- 3/4 tasse de farine
- 1/4 c. à thé de bicarbonate de sodium
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de gingembre moulu
Glaçage
- 2 tasses de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf, ou l'équivalent séché
- 1/2 citron (le jus)
Marche à suivre
Cette recette donne environ 24 biscuits moyens
- Crémez le beurre avec le sucre et la mélasse.
- Ajoutez l'œuf et continuez à battre.
- Tamisez les ingrédients secs ensemble
- Ajoutez au mélange sec au mélange liquide, en alternant avec le lait.
- Mélangez bien le tout.
- Abaissez la pâte à une épaisseur de 3 mm (1/8 po) et découpez la avec des emporte-pièces de votre choix.
- Faites un trou en haut de chacune de vos formes.
- Déposez sur une tôle graissée.
- Cuisez au four à 180 °C (350 °F) pendant 12 à 15 minutes.
- Laissez refroidir.
- À l’aide d’un papier parchemin, que vous aurez plié en forme de cône et dont vous aurez coupé la pointe et rempli de glaçage, décorez les biscuits.
- Laissez sécher.
- Ajoutez un joli ruban et suspendez vos créations dans votre arbre de Noël.
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