Les papiers essuie-tout auraient été inventés par Arthur Scott et mis sur le marché en 1931. À l’époque, utiliser ce type de papier n’était pas perçu comme un problème, mais bien comme une innovation qui allait faire toute une révolution dans les cuisines d’Amérique du Nord.
Mais voilà que les temps ont changé et que les consommateurs prennent de plus en plus conscience que les ressources tel le bois des forêts sont épuisables, et qu’il faut trouver des alternatives pour cesser le gaspillage.
Voici quelques pistes d’alternatives pour éviter d’utiliser des papiers essuie-tout :
- Utilisez des linges de table lavables pour essuyer les comptoirs de cuisine, les électroménagers et la vaisselle.
- Recycler vos draps de flanelle, vos serviettes de bain, etc.
- Si vous décidez d’acheter des linges, choisissez-les de préférence faits de tissus biologiques; de la ratine de coton ou des linges de lin ou de chanvre (ces deux derniers sont imputrescibles. Ils sont habituellement plus dispendieux que le tissu de coton, mais ils peuvent durer toute une vie) ;
- Le papier journal et les sacs de papier kraft récupérés sont très pratiques pour absorber l’excédent de gras des aliments frits ou rôtis;
- Des passoires à petits trous et à trous plus larges sont parfaites pour égoutter les aliments;
- Une centrifugeuse (essoreuse) à laitue enlèvera complètement l’excédent d’eau des légumes feuillus.
- À table, utilisez des serviettes en tissu lavable.
- Si vous ne pouvez éviter d’utiliser des papiers essuie-tout, préférez ceux qui sont fabriqués de papier 100% recyclé.
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