Impact sur votre santé - Plusieurs études scientifiques ont démontré le danger que peut représenter l’utilisation de pellicules plastiques de type « Saran Wrap, Glad » pour l’emballage des aliments.
Lorsqu’il y a contact entre la pellicule et l’aliment, les éléments toxiques contenus dans la pellicule s’infiltrent dans la nourriture. Des résultats publiés dans les dernières années évoquent un risque pour la santé humaine suite au contact des aliments avec le Chlorure de polyvinyle (PVC), qui est couramment utilisé dans la fabrication des pellicules de plastique, et qui contient, entre autres des métaux lourds qui ont une toxicité très élevée (cadmium, plomb…). Certains vont même jusqu’à affirmer que « le PVC est un des matériaux de produit de consommation les plus dangereux jamais créés. ». Lorsque les enfants sont mis en contact avec ses substances, le risque pour leur santé est significativement augmenté, étant donné la vulnérabilité de leur système immunitaire et les différents organes qui sont en plein développement.
Alternatives pour une meilleure santé
À la lumière de ces quelques informations, comment pouvons-nous changer nos anciennes habitudes d’utiliser de la pellicule plastique moulante et trouver des alternatives qui auront moins d’impact négative sur notre santé ?
Voici quelques alternatives à l’utilisation de pellicule plastique et des sacs de type Zip-lock, etc. :
De façon générale : évitez d’acheter des plats de plastiques jetables. Utilisez plutôt des contenants réutilisables pour conserver la nourriture, et de préférence des contenants de verre, de grès ou d’acier inoxydable.
- Chaque fois que c’est possible, rangez vos aliments dans des contenants en verre hermétiques, comme des pots à conserve ou en acier inoxydable muni d’un couvercle.
- Pour l’emballage des fromages et des viandes, évitez les papiers cirés traditionnels, ils contiennent de la paraffine faite à partir de pétrole. Utilisez plutôt des papiers cirés 100% naturel, fait à partir de soya. On en trouve de plus en plus dans les magasin d’aliments naturels.
Note : la compagnie Chefs Select en fait et a aussi des Moules antiadhésifs en papier naturel.
- Pour les poissons entiers et les crustacés avec carapaces; enveloppez-les dans plusieurs couches successives de papier kraft ou papier journal.
- Gardez les fines herbes coupées dans le frigo, les pieds dans l’eau ou enveloppés dans un linge humide
- Faites vos papillotes avec du papier parchemin plutôt que de papier aluminium qui est reconnu pour ses effets néfastes sur le système nerveux.
Pour en savoir plus au sujet des plastiques et des substances toxiques qui contaminent la nourriture visitez le site Vivresansplastique.com
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Par Louise G, août 28, 2008
Il faut faire attention à tout ce qui se véhicule sur internet. Je crois que si vous êtes un site relativement sérieux, vous devriez fouiller davantage pour donner les liens des « nombreuses recherches ».
Vous conseillez d'utiliser du papier journal au lieu d'essuie tout. Là où je demeure, il y a une grosse usine de pâte et papiers. Ils font du recyclé. Et une étude devrait se faire sur les nombreux cas de cancer du foie dans ma région... Je sais que les encres ne se plus dangereuse, mais attention aux produits recyclés. Ça sent drôlement fort dans l'entourage lorsqu'un produit se fait recycler.
Enfin, sii vous désirez trouver le document, allez sous FAUSSES CROYANCES. Il ne faut pas être naïf et tout croire.
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Par lise, février 07, 2009
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Par Patty35Snyder, mars 25, 2010
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''Un courriel diffusé à grande échelle laisse entendre que le fait de réchauffer des aliments au four à micro-ondes dans des contenants ou une pellicule de plastique accroît les risques de cancer. Selon la recherche scientifique, il se pourrait que les composants entrant dans la fabrication des produits de plastique puissent « fuir » à l'extérieur du contenant et s'infiltrer dans les aliments qui s'y trouvent; certaines de ces substances peuvent être cancérogènes.''...
Pour lire la suite de l'article intitulé Micro-ondes et contenants de plastique, copier le titre et le coller dans la boîte de recherche du al page d'accueil du site de la Société Canadienne du cancer : www.cancer.ca