Les célébrations de Pâques chez les grecs
La date Pâque grecque orthodoxe, est calculée selon le calendrier julien (qui doit son nom à Jules César) Ce calendrier de type solaire comprend 12 mois. Bien qu'il ne soit plus officiellement utilisé de nos jours, le calendrier julien sert encore aujourd'hui à calculer les dates des fêtes religieuses chrétiennes orthodoxes.
La semaine de Pâques commence vraiment le lundi et il s'agit d'une vraie semaine de jeûne. Le dimanche de Pâques, tous les interdits du carême sont levés, cette journée se transforme donc en un grand festin de nourriture, avec l'agneau pascal, pain, retsina, bière, koulourakia (petits biscuits de Pâques), oeufs peints en rouge, tzatziki, féta, etc, afin de célébrer et la résurrection et la fin du jeûne.
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